¿Dónde comprar frutas y verduras directamente al agricultor?

Estamos teniendo un cambio de mentalidad sobre la manera de alimentarnos, cuidarnos fÍsicamente y cuidar el medio ambiente, por ello la venta de productos de proximidad está notando un gran aumento.

Uno de los grandes problemas que nos encontramos es dónde podemos comprar productos directamente al agricultor, ganadero, quesero, etc… ya que la venta de estos productos normalmente se realiza en las propias huertas o cooperativas cercanas al lugar de cultivo de ahí que también se los conozca como productos de KM-0.

Por esta razón hemos creado un mapa de localización de los puntos de venta dónde podrás comprar directamente al agricultor y localizar a los productores cercanos a tu domicilio para comprar tus productos de proximidad de confianza.

Debido a la masificación urbanística, al concepto de ciudad cosmopolita, parece que se genera una incompatibilidad con la actividad agraria en ciertas ciudades con gran número de habitantes más dedicadas a sectores laborales alejados del campo.

Pero en contraposición a esta tendencia, existe una mayor demanda de productos de proximidad en general.

Concretamente Madrid y Barcelona son las ciudades que más reclaman frutas y verduras compradas directamente del agricultor.

Madrid tiene en sus municipios colindantes bastante zona agraria como puede ser la Sierra Oeste, la Comarca Sur, La Sierra Norte, La Cuenca Alta del Manzanares, La Cuenca del Guadarrama, en todas estas zonas podemos comprar productos directamente al agricultor, ganadero, productor, etc…

En Barcelona pasa lo mismo que en Madrid, en su zona metropolitana es casi imposible comprar directamente al agricultor a no ser que tenga una tienda a pie de calle.

Pero en los municipios que rodean a Barcelona existen zonas de gran valor agrícola cómo pueden ser la zona del Maresme, del Baix Llobregat, Alt Penedes, Anoia, Osona, etc… donde es sencillo comprar frutas y verduras directamente al agricultor.

Luego existen otras ciudades como Valencia, que sin tener esa gran demanda como puede ser Madrid y Barcelona, también solicitan frutas y verduras directamente del agricultor.

👉 En Valencia tenemos dos opciones muy interesantes para poder comprar frutas y verduras directamente del agricultor:

– Som Alimentació, que es una comunidad de personas que han apostado por un modelo de supermercado cooperativo y participativo, donde el poder de decisión lo tienen los consumidores y productores de alimentos, no las grandes empresas.

Apuestan por una alimentación saludable, de proximidad, a ser posible ecológica y ofreciendo precios justos a quien consume y quien produce.

– En Benimaclet, existen 2 grupos de consumos que apuestan por consumir de una manera diferente y responsable, con productos comprados directamente del agricultor, que una vez por semana sirven sus productos.

Estos grupos son:

• • • • • La Morera.
        • Soc el que menge.

SomNatur, es otra opción muy recomendable para comprar frutas y verdura directamente a los agricultores en Valencia, han empezado poco a poco con una agricultura ecológica y sostenible, pudiendo así ofrecer frutas y verduras de mucha calidad.

Siguiendo en Valencia, podemos comprar frutas y verduras de  temporada al agricultor a El Tio Pep, sabio en la importancia que tiene la alimentación en nuestra salud, además de poder comprar frutas y verduras de temporada podrás aprender leyendo su blog de la importancia de la alimentación en nuestra salud.

👉 En la Rioja, tenemos una pareja que su filosofía se engloba en esta frase  ”queremos un mundo más sano en el amplio sentido de la palabra, y queremos contribuir en él con nuestra verdura ecológica y nuestra manera de hacer las cosas”.

Si quieres verdura directamente del agricultor, verdura de temporada y de proximidad en la Rioja, esta es tu mejor opción, “La Huerta de Rizos”, tienen una iniciativa muy original “apadrina un tomate”, ellos cuidaran de tus tomates.

Ves a verles a estos dos jóvenes riojanos y que este cuenten.

¿Por qué tenemos que comprar frutas y verduras directamente al agricultor?

La venta de productos de proximidad tiene una serie de ventajas tanto para el productor y su entorno, como para el consumidor.

Las ventajas del consumo de productos de proximidad son:

Productos más frescos, saludables y con sabor de verdad.

Apoyo a la economía local, con su consumo conseguimos una inyección económica al mundo rural consiguiendo generación de empleo, evitando la despoblación.

Nos aseguramos una producción sostenible.

Tendrás un trato personalizado y generarás una relación del confianza con el productor y con su producto.

Consumes productos de temporada.

Existe una remuneración justa para el productor y un precio justo para el consumidor.

Se consigue una recuperación de las variedades y razas autóctonas.

Comprar directamente al agricultor frutas y verduras de proximidad.

Debido al abuso de los intermediarios y de los establecimientos de gran distribución algunos agricultores han optado por la venta directa al consumidor para evitar tener perdidas o ganancias mínimas que no les permiten seguir cultivando.

Cómo ya hemos comentado en otros apartados la compra directa al agricultor te acerca al producto, un productos más fresco, sano y saludable, sin conservantes para poder soportar las “largas esperas” hasta su puesta en venta y su consumo.

Se crea un ambiente de confianza agricultor-consumidor beneficioso para ambas partes, el agricultor trabaja sin presiones económicas impuestas por los grandes establecimientos y por los intermediarios y puede ofrecer un precio justo.

El consumidor sabe que se esta llevando frutas y verduras ecológicas sanas, nutritivas y de proximidad con todos los beneficios que eso conlleva.

Normalmente estos cultivos suelen ser de temporalidad por lo que están recién cosechados, nada de cámaras y por lo tanto con todo su sabor y nutrientes intactos.

Gracias a la compra directa al productor, éstos se han atrevido a volver a cultivar variedades antigüas que no podían venderse a las grandes cadenas de distribución, pero que son igual o más saludables y nutritivas que las clásicas.

De esta manera se amplia la variedad y riqueza del cultivo de una región y nos llevamos a la mesa gran variedad de sabores nuevos.

Comprando directamente al agricultor estás atribuyendo valor a una región: los productores locales son auténticos intérpretes de un territorio con una tradición y sabiduría singulares.

Comprando directamente frutas y verduras al agricultor estás dando el valor que se merece el trabajo que tiene el cultivo de una huerta, desde que se prepara el terreno, se siembran las semillas hasta que se recogen las frutas y verduras, un trabajo que debido a las grandes distribuidoras se infravalora.

Las verduras, frutas, quesos, leches, carnes y un largo etc…, que se producen en el ámbito rural de manera sostenible tienen una producción muy mimada, garantizando así un producto de una altísima calidad y a un precio justo para las dos partes.

¿Por qué comprar frutas y verduras de temporada directamente al agricultor?

En una dieta equilibrada y sana es imprescindible consumir frutas y verduras debido a la cantidad azúcares, fibras y vitaminas que nos aportan.

Se recomiendan entre 2 y 3 piezas al día.

Para que estos elementos sean de calidad es necesario que estas verduras y frutas sean frescas, de temporada y hayan sido cultivadas de una manera saludable y ecológica.

Comprar frutas y verduras de temporada evita que se fuercen sus cultivos en otras temporadas del año.

Normalmente las frutas y verduras fuera de su temporada son recolectadas antes para poder alargar su estado hasta el consumo, ya que tienen que recorrer muchos kilómetros hasta que llegan al consumidor perdiendo así muchas de sus propiedades.

Estas frutas y verduras sufren unas técnicas postcosecha tanto de almacenaje cómo de conservación que hacen posible su recolección verde, es decir antes de tiempo de forma antinatural.

Los productos de temporada respetan el ciclo natural y el entorno.

Consumiendo verduras y frutas de temporada conseguimos precios más justos, debido a que evitamos sobre costes en transportes, procesos de conservación y almacenaje.

También ayudamos a estimular el cultivo y comercio local y de proximidad.

A nivel nutritivo el consumo de frutas y verduras de temporada tiene una serie de beneficios muy importantes para la salud.

• • • Contienen antioxidantes naturales.
    • Son una rápida fuente de hidratación.
    • Gran poder diurético con lo que facilitan la depuración del organismo.
    • Influyen positivamente en el funcionamiento del aparato digestivo.
    • Contienen una gran variedad de minerales y vitaminas, especialmente vitamina.

Calendario de frutas y verduras de temporada en España.

Cómo antes hemos detallado es muy importante el consumo de frutas y verduras de temporada.

Aquí os dejamos un calendario de para que podáis hacer vuestras compras de verduras y frutas de proximidad en su momento y conseguir alimentos frescos, nutritivos y ecológicos.

Comprar cajas de fruta y verdura a domicilio.

Todo esta cambiando, hasta la forma de comprar fruta y verdura, la tendencia de estos últimos años es comprar fruta y verdura a domicilio.

Gracias a los avances tecnológicos  y a la facilidad que nos prestan las empresas de logística, se hace más fácil que llegue a nuestra mesa frutas y verduras a domicilio recolectadas el día anterior, evitando los intermediarios, manteniendo así su frescura y todas sus propiedades intactas.

¿Cómo se compra cajas de fruta y verdura a domicilio?

Busca en nuestro mapa al productor de confianza, ponte en contacto con él ya sea por su web, por teléfono o en su punto de venta físico.

El productor tendrá una serie de opciones de cajas de fruta y verdura a domicilio:

Cajas de fruta y verdura de temporada por peso, 2kg, 5kg, etc…etc

Cajas de frutas y verduras regalo, podrás enviar a quien quieras una caja con ricos productos.

Cajas pack, pack gazpacho, pack pisto, etc..etc.

Envíos semanales o quincenales de cajas de fruta y verdura con productos de temporada sin tener que solicitarlo, el productor enviará las cajas sin necesidad de realizar el pedido.

Cajas de fruta y verdura a la carta, eliges la fruta y verdura que necesitas y se te envía a domicilio.

¿Cuál es el proceso de la compra de cajas de fruta y verdura a domicilio?

El cliente solicita el tipo de caja que necesita.

El productor recibe via web, teléfono o en su punto de venta el pedido.

El productor seleccionará la fruta y verdura solicitada por el cliente, recogiéndola en su momento óptimo para que llegue con toda su frescura, aromas y propiedades a su domicilio.

En 24/48 horas recibes la caja de fruta y verdura en tu domicilio.

Otras formas de comprar  fruta y verdura de temporada.

Mercados de productores: Ayuntamientos y otras instituciones organizan este tipo de mercados donde los protagonistas son los productos de cercanía y proximidad.

 Tiendas de venta directa: agrupaciones de varios agricultores o productores se reúnen para vender sus productos de manera conjunta.

Visitando al productor en su huerto, ganadería o granja y realizando la compra ahí viendo el producto.

Grupos de consumo: varias personas interesadas en productos de proximidad realizan una compra conjunta. El productor tiene puntos de envío repartidos por los núcleos urbanos dónde se puede pasar a recoger la compra abaratando así el precio del envío.